Scopri l’origine della carne nei panini di McDonald’s! Sei mai stato curioso di sapere da dove arriva esattamente la carne nei panini di McDonald’s?
McDonald’s, ecco da dove viene la carne
A Avezzano, i ristoranti della famosa catena servono carne 100% bovina italiana. È vero, molte volte si dubita sulla qualità e origine dei cibi nei fast food, ma pensa che in Italia, ogni giorno, migliaia di persone mangiano da McDonald’s. Quindi è importante chiarire da dove vengono gli ingredienti e come vengono selezionati.
Il team di MarsicaLive, dopo aver partecipato all’evento Cucine Aperte, ha voluto indagare di più sui dettagli dietro al menù di McDonald’s. “Si tratta di carne 100% bovina italiana, allevata e macellata in Italia”, dice Gaetano Miranda, che gestisce alcuni ristoranti del brand. L’unico fornitore è il Gruppo Cremonini di Modena, un nome noto anche fuori dall’Italia che rifornisce esclusivamente la carne italiana ai McDonald’s del nostro paese.
Miranda sottolinea anche l’importanza della sicurezza alimentare, con un controllo costante della carne, dal taglio fino all’arrivo nei ristoranti, dove è conservata a temperature rigorosamente sotto i -18 gradi. Quando si tratta di cucinarla, non c’è attesa: la carne passa direttamente dal freddo alla griglia, assicurando che ogni hamburger sia non solo delizioso, ma anche sicuro da un punto di vista sanitario.
E non è finita qui, perché la cottura è sempre sotto stretta vigilanza.
“La cottura della carne, viene monitorata più volte nell’arco della giornata e non una volta ogni tanto. Seguiamo dei rigidi protocolli interni per monitorare la temperatura di cottura così che superi sempre il livello di sicurezza batteriologico.”
Allora, la prossima volta che pensi di ordinare un hamburger da McDonald’s, ricorda queste parole: puoi mangiarlo con fiducia!